Surf Cali 2013

1 Comments

Happy Holidays!

Mää laskisin nämä lukuisat arkipyhät kyllä ehottomasti plussaksi tällä puolen rapakkoa! Viime viikolla vietettiin "Thanksgiving Day" tietysti torstaina, koska vuoden suurin shoppailupäivä "black friday" on aina kiitospäivän jälkeen perjantaina. Tiedän, ei tuossa ole mitään järkeä mutta en oo saanu selville et miksi näin?

Täällä kiitospäivä vietetään perheen kesken, syöden, juoden ja jalkapalloa katsoen. Me otettiin tällä kertaa osa kiitospäivän perinteisestä menusta haltuun. Haettiin kaupasta kalkkunaa, hilloa, perunasoseeseen ainekset ja jälkkäriksi minä innostuin leipomaan...

Key Lime Piiras eli "avainkakku"

Ja ensin kauppaan...

- Ostetaan valmis piirakkavuoka (tää vaan on niin helppoa)

- Googlataan tovi kondensoitua maitoa? Tunnustakaapa oisitteko suorilta tienny mitä kondensoitu maito on!

- Panikoidaan onko lime sama asia kun limetti... Kyllä, valitettavasti näin kävi.

- Ostetaan liikaa limettejä.

Kotona...

- Kaadetaan kondensoitu maito kulhoon, erotellaan 4 keltuaista (tai siis 5, yks livahti viemäriin)

- Todetaan ettei keittiöstä löydy sitruspuristinta ja pyydetään mies puristamaan limeteistä desi mehua.

- sekotellaan mehu, maito ja munat.

- kaadetaan valmispohjaan joka on tällä välin sulanut.

- odotellaan uunin lämpenemistä.........

- paistellaan 15min noin 175-200C.

- jäähdytys, pakastus noin 3h.

- päälle kermavaahtoa ja limettejä.

Arvatkaapa kumpi on mun pala!? Mää laitan tuohon nimikirjaimet helpottamaan..

Loppujen lopuksi tämä oli ehkä paras piirakka ikinä!

Tämän mässäilyn jälkeen voikin hyvillä mielin lähtä black fridayn shoppailutungokseen... Kaupathan aukeavat viimeistään keskiyöllä ja kaikki haluavat olla paikalla ekana.

Camarillo Outleteilta...