Surf Cali 2013

Suuri muffinsihuijaus...

Tultiin Lunan kanssa pääsiäisreissuilta kotia ja hyvin loogisesti jääkaappi ammotti tyhjyyttään. En ole juurikaan kokkaajatyyppiä vaan ennemminkin yhteiskokkauksen "lazy partner",  mikä on kylläkin sopinut talon kokille oikeinkin hyvin. No, kokki on (yllättäen) työmatkalla ja Lunasta nyt ei hirveesti ole tässä apua joten ensin fiilistelin - mitä tekis mieli syödä näin kiireettömänä aamuna? Ei ainakaan peruspirtelöä, puuroa tms.. Sitte mietin et jotain täyttävää ja terveellistä sen olla pitää! Kävin vielä varmistamassa mun lemppari "huuhaa-ihmisen" Shanna Motan sivuilta, oliko tämä nyt sitä mitä haluan?! No, oli se tai ainakin melkein johtuen tuosta jääkaapin tyhjyydestä..

Huijatut muffinsit

- Muista ostaa munia, ne on ainoat mitä oikeesti tarvitset, kaiken muun voi improvisoida... Muista munat!!!

- No, toivottavasti kotoa löytyy muffinsipelti, en ite lähtis kokeileen niihin paperivuokiin. Jos ei löydy niin lettupannu käy hätätapauksessa. Jos sitäkään ei löydy niin unoha koko juttu...



- Pilko sipulia, tomaattia, juustoa, makkaraa tai no mitä sieltä jääkaapista löytyy, myös vihreä käy!

- Vatkaa munat ja mausta - 1 per muffinsi ja ite heitin sekaan suolaa, pippuria, chiliä ja vähä soodavettä.

- Pilkotut jutut pohjalle ja sitte kuppi täyteen muna-mausteseosta.

- Uuniin 200C ja 20min noilla isommilla kupeilla ja on heekkua!! Ja näiden pitäs säilyä pari päivää jääkaapissa joten ei huono idea tehdä edellisenä iltana valmiiksi jos tuntuu että aamut on kiireisiä...




Nuin ja jos sitä sitte alkais remppahommiin...

-M